Algarve Mediterrânico

O livro Algarve Mediterrânico, repositório único do vasto património alimentar algarvio, apresenta-se no dia 6 de dezembro, às 16h30, na Terra Sã – Feira Nacional de Agricultura Biológica (Pátio da Galé). Da autoria da investigadora do IELT Maria Manuel Valagão, a edição conta com as interpretações de Vasco Célio, na fotografia, e de Bertílio Gomes, na cozinha contemporânea.

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