Património alimentar luso-brasileiro

Dias 30 e 31 de maio, Inês de Ornellas e Castro participa no colóquio Património alimentar luso-brasileiro: memória, saúde e sentimentos com a comunicação Os molhos na cozinha romana: do prazer gustativo à preservação dos alimentos. De 6 a 7 de Junho estará presente no Colóquio Comer e Ser, em Belo Horizonte, onde apresentará o projeto DIAITA com a conferência O regime alimentar no Consilium sobre a afecção da hipocondria de Filipe Montalto (1614).

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