Congressos / Colóquios / Jornadas

Colóquios: "Património alimentar luso-brasileiro: memória, saúde e sentimentos" e “Comer e Ser”

Universidade Federal de Minas Gerais [Brasil]

30 de Maio a 7 de Junho 2016

Dias 30 e 31 de Maio, Inês de Ornellas e Castro participa no colóquio "Património alimentar luso-brasileiro: memória, saúde e sentimentos" com a comunicação "Os molhos na cozinha romana: do prazer gustativo à preservação dos alimentos". De 6 a 7 de Junho estará presente no Colóquio “Comer e Ser”, em Belo Horizonte, onde apresentará o projecto DIAITA com a conferência: "O regime alimentar no Consilium sobre a afecção da hipocondria de Filipe Montalto (1614)".